รู้จัก เครื่องชั่งกันน้ำ ตัวช่วยสำคัญของร้านอาหารทะเล ตลาดสด และโรงงานแปรรูป

สำหรับธุรกิจที่ต้องคลุกคลีอยู่กับความชื้น น้ำ และการล้างทำความสะอาดอยู่ตลอดเวลาอย่าง ร้านขายอาหารทะเล, เขียงหมู, ร้านขายไก่สด หรือโรงงานแปรรูปอาหาร ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือ "เครื่องชั่งดิจิตอลพังไว" ตัวเลขวิ่งไม่นิ่ง หรือเกิดสนิมเขรอะจนเสียความน่าเชื่อถือ

วันนี้ นิวย่งฮั้ว (Newyonghua) จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ "เครื่องชั่งกันน้ำ" อุปกรณ์ที่จะช่วยตัดวงจรปัญหาเหล่านี้ และทำไมมันถึงเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณครับ

ทำไมเครื่องชั่งดิจิตอลทั่วไปถึง "กลัวน้ำ"?

เครื่องชั่งดิจิตอลปกติจะมีแผงวงจรและเซนเซอร์น้ำหนัก (Load Cell) อยู่ภายใน ซึ่งไวต่อความชื้นมาก หากน้ำซึมเข้าไปเพียงเล็กน้อยจะทำให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจร หรือทำให้ค่าที่ชั่งได้เพี้ยนไปจากความเป็นจริง (Drifting) และถ้าหากตัวเครื่องทำจากเหล็กธรรมดา สนิมจะเริ่มกัดกินโครงสร้างจนเครื่องพังในที่สุด

เครื่องชั่งกันน้ำ (Waterproof Scale) คืออะไร?

เครื่องชั่งประเภทนี้ถูกออกแบบมาเพื่อรับมือกับสภาพแวดล้อมที่เปียกชื้นโดยเฉพาะ โดยมีจุดเด่น 3 ประการคือ:

1. มาตรฐาน IP (Ingress Protection): เช่น IP65, IP67 หรือ IP68 ซึ่งเป็นตัวบอกระดับการป้องกันน้ำและฝุ่น ยิ่งตัวเลขสูง ยิ่งทนน้ำได้ดี (บางรุ่นสามารถจุ่มน้ำล้างได้เลย)

2. วัสดุสแตนเลส (Stainless Steel): ตัวเครื่องและจานชั่งมักทำจากสแตนเลสเกรด 304 ที่ไม่เกิดสนิมง่าย และทนต่อการกัดกร่อนของสารเคมีหรือน้ำเค็ม

3. การซีลปิดผนึกแผงวงจร: ภายในจะมีการฉีดซิลิโคนหรือใช้ซีลยางป้องกันน้ำเข้าสู่ส่วนสำคัญ

วิธีเลือกเครื่องชั่งกันน้ำให้เหมาะกับการใช้งาน

1. งานขายของสดทั่วไป (ตลาดสด/เขียงหมู)

เน้นรุ่นที่ทำความสะอาดง่ายด้วยผ้าชุบน้ำเช็ดได้ทั่วถึง และมีฟังก์ชัน คำนวณราคา ในตัว เพื่อความรวดเร็วในการขาย

ระดับที่แนะนำ: IP65-IP66 (ป้องกันน้ำฉีดแรงดันต่ำได้)

2. งานอาหารทะเลและสัตว์น้ำ (แพปลา/ร้านอาหารทะเล)

จุดนี้ต้องเจอกับ "น้ำเค็ม" ซึ่งกัดกร่อนสูงมาก ควรเลือกเครื่องชั่งที่เป็นสแตนเลสทั้งตัว รวมถึง Load Cell ภายในก็ควรมีการป้องกันเป็นพิเศษ

ระดับที่แนะนำ: IP67 ขึ้นไป

3. งานโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูป

เน้นความทนทานและการชั่งน้ำหนักที่ต่อเนื่อง รวมถึงต้องผ่านเกณฑ์มาตรฐานความสะอาดในโรงงาน (Food Grade)

ระดับที่แนะนำ: IP68 (สามารถป้องกันน้ำได้สมบูรณ์แบบ ล้างทำความสะอาดง่าย)

แนะนำเครื่องชั่งกันน้ำยอดนิยมที่นิวย่งฮั้ว

• SUPER-SS: รุ่นยอดฮิตในตำนาน สแตนเลสทั้งตัว ทนทาน ล้างน้ำได้ ราคาคุ้มค่า

• OHAUS Defender Series: สำหรับงานอุตสาหกรรมหนักที่ต้องการความแม่นยำสูงและทนทานระดับพรีเมียม

• JADEVER รุ่นกันน้ำ: สแตนเลสทั้งตัว ใช้งานง่าย เครื่องชั่งอ่านค่าไว เหมาะกับร้านค้ารายย่อย

• SDS รุ่นกันน้ำ: เครื่องชั่งวางพื้น รุ่นยอดฮิต สแตนเลสทั้งตัว ราคาไม่แพง มีอะไหล่รองรับอยู่ตลอด

เคล็ดลับการดูแลรักษาเครื่องชั่งกันน้ำ

แม้จะเป็นเครื่องกันน้ำ แต่การดูแลที่ถูกต้องจะช่วยยืดอายุการใช้งานไปได้นานนับ 10 ปี:

• หลังจบวัน: ควรเช็ดน้ำสะอาดหรือน้ำยาทำความสะอาดอ่อนๆ เพื่อกำจัดคราบเกลือหรือเลือดสัตว์

• การชาร์จไฟ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องเสียบชาร์จแห้งสนิทก่อนเสียบปลั๊ก

• ไม่ควรใช้แรงดันน้ำสูงเกินไป: แม้จะล้างได้ แต่การใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงฉีดจี้ไปที่ตัวเครื่องโดยตรงอาจทำความเสียหายต่อซีลยางได้

ซื้อเครื่องชั่งกันน้ำกับ "นิวย่งฮั้ว" มั่นใจกว่า

ที่ นิวย่งฮั้ว (Newyonghua) เรามีเครื่องชั่งกันน้ำหลายรุ่นให้คุณได้ทดลองสัมผัสจริง พร้อมใบรับรองจากกองชั่งตวงวัด ใช้งานได้สบายใจไม่ต้องกลัวโดนปรับ